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In cantina – Wingsbert House

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Bianco Chardonnay Frizzante IGT

Uve impiegate:Chardonnay

Zona di produzione:

Emilia Romagna

Tecnologia di produzione:

Metodo Charmat

Caratteristiche organolettiche:

Visive – Colore Bianco
Olfattive   – Profumo fruttato, gradevole e delicato
Gustative – Sapore secco e fresco, gradevolmente aromatico
Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici:9 – 10 gradi, da abbinare a piatti a base di pasta e con il pesce. Ottimo come aperitivo.

Durata di conservazione:

Da bersi giovane preferibilmente nell’annata di produzione

Valori analitici:

– Acidità 6,20
– Gradazione Alcolica 10,50 %
– Residuo zuccherino 8 gr/lt
Tipo di bottiglia:
Prater Maya da 750 ml


Lambrusco Reggiano Rosso DOC

Uve impiegate:Lambruschi Marani, Maestri, Salamino con eventuale aggiunta di Lancellotta (massimo del 15%)

Zona di produzione e tipologia terreni:

Vitigni di famiglia siti nella provincia di Reggio Emilia

Tecnologia di produzione:

Metodo Charmat

Caratteristiche organolettiche:

Visive – Colore Rosso rubino intenso
Olfattive  – Profumo persistente e gradevolmente fruttato
Gustative- Di buon corpo dal sapore asciutto ma fruttato
Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici:12 – 14 gradi, ottimo da abbinare con piatti tipici della cucina emiliana

Durata di conservazione:

Da bersi giovane con un massimo di durata di 2 anni

Valori analitici:

– Acidità6,80
– Gradazione Alcolica11 %
– Residuo zuccherino10 gr/lt
Tipo di bottiglia:
Prater Maya da 750 ml


Lambrusco Rose’ DOC ottenuto da uve Sorbara


Uve impiegate:
Lambruschi Marani, Maestri, Salamino, Montericco

Zona di produzione e tipologia terreni:

Vitigni di famiglia siti nella provincia di Reggio Emilia

Tecnologia di produzione:

Metodo Charmat

Caratteristiche organolettiche:

Visive – Colore Rosato
Olfattive – Profumo gradevolmente fruttato ed aromatico
Gustative – Di buon corpo dal sapore vivace, asciutto ma fruttato
Temperatura di servizio e abbinamenti gastronomici:8 – 10 gradi, ottimo da abbinare con piatti tipici della cucina emiliana.Molto indicato anche come aperitivo.

Durata di conservazione:

Da bersi giovane con un massimo di durata di 1 anno

Valori analitici:

– Acidità 7,00
– Gradazione Alcolica 11 %
– Residuo zuccherino 8 gr/lt
Tipo di bottiglia:Prater Maya da 750 ml